दिल की सेहत के लिए किसी एक खाद्य पदार्थ को चमत्कारी इलाज मानने के बजाय पूरी डाइट के पैटर्न पर ध्यान देना जरूरी है। रोज की थाली में प्राकृतिक और कम प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की हिस्सेदारी बढ़ाना एक व्यावहारिक कदम हो सकता है।
थाली में क्या शामिल करें?
- मौसमी सब्जियां और फल।
- दालें, बीन्स और अन्य पौध-आधारित प्रोटीन।
- साबुत अनाज जैसे ओट्स, दलिया और अन्य साबुत अनाज।
- बिना ज्यादा नमक वाले मेवे और बीज।
- व्यक्ति की जरूरत के अनुसार संतुलित प्रोटीन स्रोत।
क्या कम करना चाहिए?
बहुत अधिक नमक, मीठे पेय, अत्यधिक प्रोसेस्ड भोजन और अस्वास्थ्यकर वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना उपयोगी है। WHO के अनुसार वयस्कों को प्रतिदिन 5 ग्राम से कम नमक लेना चाहिए।
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वैज्ञानिक जानकारी के लिए WHO की sodium reduction guidance और World Heart Federation के संसाधन देखें।
नोट: किडनी रोग, मधुमेह या अन्य स्वास्थ्य स्थितियों में डाइट की जरूरत अलग हो सकती है। व्यक्तिगत डाइट के लिए विशेषज्ञ से सलाह लें।
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