जालना, 4 नवंबर 2026 — दिवाली करीब आते ही बाजार में तैयार मिठाई और नमकीन खरीदने के लिए ग्राहकों की भारी भीड़ उमड़ रही है। दुकानों में सजे लड्डू, पेड़े, चकली और करंजी देखकर मुंह में पानी आना स्वाभाविक है, लेकिन सिर्फ देखकर खरीदना ठीक नहीं। अन्न एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने अपील की है कि खरीदते समय मिठाई की बेस्ट बिफोर तारीख, FSSAI लाइसेंस नंबर और उत्पाद की पूरी जानकारी जरूर जांचें।
त्योहार में मिठाई और पकवानों की मांग बहुत बढ़ जाती है। इसी का फायदा उठाकर कुछ व्यापारी पुराना या खराब माल सस्ते में खपाने की कोशिश कर सकते हैं। खोवा, दूध से बने पदार्थों और खाने के तेल में बड़े पैमाने पर मिलावट का डर रहता है।
FDA की टीमें मारेंगी छापे
अन्न एवं औषधि प्रशासन के अधिकारी और दल अब सीधे पकवान और मिठाई बनाने वाली इकाइयों, सुपर शॉपी और गोदामों पर अचानक छापे मारेंगे। गंदी जगह पर पकवान बनाने वालों और घटिया खाद्य पदार्थ जमा करने वालों पर तुरंत केस दर्ज करने के आदेश दिए गए हैं। प्रशासन ने कहा है कि ग्राहकों को अच्छी और सुरक्षित मिठाई मिले, इसके लिए उसकी टीमें लगातार बाजार में सक्रिय हैं।
मिठाई खरीदते समय क्या जांचें
- पैकेट पर बनाने की तारीख और ‘बेस्ट बिफोर’ साफ लिखी है या नहीं।
- पैकेट पर FSSAI का 14 अंकों वाला पंजीयन नंबर और लोगो है या नहीं।
- उत्पादक कंपनी या दुकान का नाम, पता और संपर्क जानकारी देखें।
- खुले में रखी या मक्खियां बैठी हुई मिठाई न खरीदें।
- कोई शक हो या मिलावट दिखे तो तुरंत FDA विभाग से संपर्क करें।
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घर के बने पकवानों की ओर बढ़ा रुझान
बाजार में मिलावटी और महंगे पकवानों के डर से इस साल कई गृहिणियों और नागरिकों ने घर के बने पकवानों को ही पसंद किया है। लोगों का कहना है कि घर में साफ-सफाई और शुद्ध घी-तेल से बने पकवान सेहत के लिए सुरक्षित होते हैं और इनका स्वाद भी अलग होता है। हालांकि बड़ी संख्या में लोग अब भी बाजार से तैयार पकवान खरीद रहे हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सवाल: बेस्ट बिफोर तारीख का क्या मतलब है?
जवाब: यह वह तारीख है जब तक उत्पाद सबसे अच्छी गुणवत्ता में रहता है। इसके बाद मिठाई या नमकीन खाना ठीक नहीं माना जाता।
सवाल: FSSAI नंबर कहां देखें?
जवाब: पैकेट या दुकान के बोर्ड पर FSSAI लोगो के पास 14 अंकों का नंबर लिखा होता है। इसकी जानकारी FSSAI की आधिकारिक वेबसाइट पर भी मिलती है।
सवाल: मिलावट का शक हो तो क्या करें?
जवाब: बिल संभालकर रखें और तुरंत जिले के अन्न एवं औषधि प्रशासन (FDA) कार्यालय में शिकायत करें।
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न्यूज़ नेशन ऑनलाइन डेस्क, जालना
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